Pan con tomate. Tapas españolas

Описание: Hoy te presentaré más de cerca a la comida española y te contaré lo qué comen los españoles para el desayuno.
Este plato español se llama "pan con tomate".
Este es un tipo de tapas españolas: pan tostado con tomate y ajo, sazonado con aceite de oliva y sal.
La historia de este aperitivo español ​es muy interesante, porque la base de este plato (pan seco, aceite de oliva y sal) se conocía en la antigua Grecia, pero la receta no tenía tomates.
Es lógico que en la receta de este plato, los tomates aparecieron mucho más tarde, porque los tomates se hicieron populares en España solo desde el siglo 18.
Esta tapas catalan es muy popular en toda España y es un desayuno típico español.
Se cree que la receta del pan tostado con tomate se originó en la Comunidad Autónoma de Cataluña.
Las primeras menciones escritas de pan con tomate datan de 1884 y este plato era muy popular.
Se cree que la receta de pan con tomate se inventó en las aldeas, ya que el pan se horneaba solo una vez a la semana y para ablandar el pan seco se frotaba con tomates, se agregaba aceite de oliva y sal.
En cada región de España, la receta puede ser ligeramente diferente: en una región, simplemente restriegan el pan con un tomate, en la otra, colocan la pulpa rallada sobre el pan, y en la tercera, ponen el tomate picado (como italiano bruschetta con tomates).
Se sirve pan tumaca con jamón, embutidos, quesos, tortilla y salazones. Por lo tanto, este plato puede ser como aperitivo y como plato principal.

Sugiero hacer este pan con tomate en casa y escribir su opinión en los comentarios.

Ingredientes:

Tomate - 1-2 piezas
Barra de pan ( mejor: pan de payés, pan rústico o de pueblo)
Aceite de oliva - 15 g
Perejil
Sal

Tiempo de cocción: 15 minutos

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