QUESO DE MEREY VEGANO | Como Hacer Queso Vegano con Agar agar

Описание: QUESO DE MEREY VEGANO | Como Hacer Queso Vegano con Agar agar
Para esta semana vamos hacer un Queso de Merey Vegano utilizando agar agar. Lo mejor es que tenemos dos sabores como sugerencia: un queso de semillas de comino y otro de sesamo negro.

Vamos entonces a ver como hacer este queso de merey vegano con agar agar.

P.S.- Esta semana colocamos el video un día más tarde porque tuvimos que cuidar de uno de nuestro gaticos que está enfermo...

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QUESO DE MEREY AGAR AGAR

INGREDIENTES:

QUESO DE COMINO

1 taza de Merey
1 taza de Agua
2 cda de Tahini
1/2 cdta de Ajo en polvo
1 cda de Cebolla en polvo
2 cda de jugo de Limón
1 cdta de Sal
Pimienta a gusto
1 cdta de Semillas de Comino
1 cdta de Eneldo seco


QUESO DE SÉSAMO NEGRO

1 taza de Merey
1 taza de Agua
2 cda de Tahini
1/2 cdta de Ajo en polvo
1 cda de Cebolla en polvo
2 cda de jugo de Limón
1 cdta de Sal
Pimienta a gusto
1 cdta de Aceite de Sésamo Tostado
1 cda de Semillas de Sésamo Negro


GEL DE AGAR-AGAR

1 taza de Agua
1 cda de Agar-Agar


PROCEDIMIENTO:

Dejar de remojo el merey por 8 horas o o toda la noche
Colocar en la licuadora el merey y el agua y mezclar hasta tener una masa homogénea
Colocar el ajo y la cebolla en polvo, el tahini, el jugo de limón la sal y la pimienta.
Aparte hacer el gel de agar-agar y así que este listo colocarlo en la licuadora con la misma en una velocidad baja para que se vaya mezclando.
Después de colocar el agar-agar no apagar la licuadora hasta colocar los últimos ingredientes
Dependiendo del sabor de queso colocar las semillas de comino y el eneldo o colocar las semillas de sésamo y solo dejar por unos segundo mezclándose y apagar la licuadora
Colocar en los moldes de vidrio, dejar enfriar y colocar en la nevera hasta el día siguiente
Disfrute!

Buen Provecho!
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QUE USAMOS:

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