BROOKIE (Brownie + Cookie)

Описание: Essa é a minha versão desse doce maravilhoso, gosto de fazer ele mesclado, vem ver o vídeo que eu te mostro.

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Ingredientes asiáticos - https://mycollection.shop/dicasdehelena

Anotem:
Massa do brownie:
3 ovos
200g de açúcar
100g de farinha de trigo
170g de manteiga
200g de chocolate meio amargo
Massa do cookie:
115g de manteiga
230g de farinha de trigo
1 ovo
150g de açúcar mascavo
extrato de baunilha
100g de chocolate meio amargo
50g de gotas de chocolate ao leite
Modo:
1. Faça a massa do brownie: derreta o chocolate meio amargo com a manteiga sob banho-maria. Reserve. Em outra tigela bata os ovos com açúcar até espumar bem, adicione o chocolate derretido com manteiga, baunilha e a farinha de trigo peneirada, misture bem. Reserve
2. Faça a massa do cookie: em uma tigela grande junte farinha de trigo, açúcar mascavo, baunilha, ovo e manteiga derretida. Misture bem, adicione os chocolates meio amargo e ao leite e misture.
3. Monte o doce dentro de uma forma quadrada de 23cm forrada com papel antiaderente Dover, coloque metade da massa do brownie, espalhe por cima metade da massa do cookie em pequenos pedaços, cubra com o restante da massa de brownie e finalize a ultima camada com massa do cookie restante. Leve ao forno pré-aquecido a 200C por aproximadamente 35 min. Deixe esfriar antes de tirar da forma para cortar. Fica ótimo para servir como sobremesa com uma bola de sorvete de creme. Bom apetite!