Barra Cevichera con Miguel Marquez y Jaime Barbas
Автор: Tierra Culinaria
Загружено: 2021-07-23
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Описание:
Hoy viajamos a Peru de la mano de dos grandes representantes de la gastronomía peruana, chef de La Barra, Miguel Marquez y chef de Sach'a Huaska, Jaime Barbas, quienes nos presentan sus versiones del uno de los platos más icónicos de Peru, el Ceviche.
Agradecimientos especiales a:
7UP Quinta Manantial Universidad para el Desarrollo y la Innovación La Barra Sach'a Huaska
El equipo:
Director y Productor Ejecutivo: Sebastian Ulloa Gutierrez
Presentador/Co-Productor: Chef Javier Paredes
DP: Sebastián Ulloa / Marco Antonio ST
Sonido: Marco Antonio ST
Post-Producción: Chromatic Productions
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Solicitudes: [email protected]
Chef: Javier Paredes Nuñez
Productor: Sebastián Ulloa Gutiérrez
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