Pan de espelta en 10mnt con mambo
Автор: Recetas Judit Cocina Con Mambo o Robot
Загружено: 2020-11-18
Просмотров: 1177
Описание:
🟡Harina de Espelta
🟢150ml de agua
🟡10ml de aceite
🟢9grm de levadura fresca
🟡1 cucharada de sal
Ponemos el agua, la aceite y la levadura a velocidad 2,40°C,potencia calorífica4 durante 2mnt
Ponemos la harina y sal a velocidad2 4 minutos.
Y tendríamos la masa
Dejamos reposar 1hora y posteriormente damos la forma de la barra doblando de fuera para adentro y la dejamos entre 20 y 30 mnt reposar antes de meter al horno.
Finalmente ponemos el horno a 180 arriba y abajo durante 30mnt.
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