수비드가 당신의 통닭을 망치는 이유
Автор: Easy민 쿠킹
Загружено: 2021-04-09
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[채널 소개]
Simple & Easy
Easy민 쿠킹 채널은 수비드를 중심적으로 다루고 있습니다.
누구나 할 수 있는 수비드 레시피를 개발하고 있으며
단순히 수비드 요리에서 끝나는게 아닌 수비드에 관한 모든 지식을 다루는 채널을 목표로 삼고 있습니다
비즈니스 문의 : [email protected]
인스타그램 : / easymincooking
-수비드를 하기 위해 필요한것은 뭐가 있나요?
• 수비드? 이 영상만 보시면 됩니다 (5만원으로 수비드 입문하기)
수비드머신
-입문자의 경우 비싼걸 살 필요가 없습니다.
입문 최강자 바이올로믹스 2.55세대를 추천합니다
• Видео
현재 메인으로 쓰는 수비드 머신은 '아이오 tw3000' 모델입니다
https://url.kr/c93nlo
결과물의 오류를 줄이고자 정확성과 빠른 as가 가능한 국산 제품을 사용중입니다.
[수비드 컨테이너]
수비드 컨테이너는 구멍 하나 뚫어두고 가격을 2배이상 받아 추천드리지 않습니다. 김치통이나 다이소 (내열100도)제품을 써도 무방합니다
'투명밧드' 중에서 3분의1 or 2분의1 높이는 18cm이상을 추천합니다
[시어잘 Searzall]
시어잘에 관한 모든 정보를 두 영상에 담았습니다.
프로판가스는 국내수입금지품목이라 이소가스 사용을 추천합니다
• 시어잘? 이 영상만 보시면 됩니다 시어잘 A to Z -1편- (이... --시어잘 A to Z [이소가스 사용하기]
• 시어잘 대신 '이거' 쓰시면 됩니다 -시어잘 A to Z 2편- -- 시어잘 A to Z 2편 [이소가스 사용하기2]
[오븐]
43L 8만원 저가형 오븐을 사용중입니다.
[진공포장기]
편리함을 위해 무선 진공포장기를 사용합니다. 7만원대 저가형이여서 큰 고기의 경우 풀리는 일이 잦습니다. 무선의 경우 20만원 짜리를 사도 유선에 비해 힘이 딸립니다
빡빡한 진공을 원하신다면 푸드세이버 or 10만원 이상 유선 진공포장기를 추천합니다.
[촬영 장비]
메인카메라 : 파나소닉 루믹스 gh4
렌즈 : 파나소닉 루믹스 25mm 단렌즈
이 조합으로 정면+측면 샷을 돌리고 있습니다
촬영 마이크 : 코미카 v30 pro (해외직구로 28달러에 구입)
메인 마이크 : 슈어 mv88+
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Информация по загрузке:
![수비드로 만드는 최고의 동파육 [수비드 동파육]](https://image.4k-video.ru/id-video/_cZYImwLrjM)
![입에서 사르르 녹는 홈메이드 수비드 통닭 만들기 (수비드+오븐 치킨 레시피, Sous Vide Whole Chicken) [Eng CC]](https://image.4k-video.ru/id-video/ycbKqoMx_TA)
