수비드 닭가슴살 이게 진짜 제대로임
Автор: [돌낙엽] 어깨 재활 중인 크로스핏터
Загружено: 2022-02-27
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Описание:
닭고기 조리 온도 가이드는 아래 페이지를 참고 했습니다
https://www.seriouseats.com/the-food-...
요약하면
58도에서 68.4분 이상, 60도에서 27.5분 이상,
63도에서 9.2분, 66도에서 2.8분, 68도에서 47.7초,
71도에서 14.8도, 74도에서 즉시 살균됨
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