Рецепт салата из фаршированного сельдерея | Простой рецепт салата

Описание: Мне нравится есть фаршированные стебли сельдерея как самостоятельную закуску или с куриными крылышками по-буффало. В этом выпуске мы готовим свежий и хрустящий салат из фаршированного сельдерея. Этот простой рецепт салата сочетает свежий сельдерей с домашним соусом из голубого сыра. В его состав также входят листья салата ромэн и сельдерея с домашней заправкой из дижонской горчицы и уксуса.

Если вам понравился этот рецепт, поставьте лайк и поделитесь им. Посмотрите другие рецепты полезных салатов на нашем канале. Также подпишитесь ниже и включите уведомления, чтобы быть в курсе новых рецептов.

ПОДПИСАТЬСЯ
   / @grandmabessieshouse  
ПОДЕЛИТЬСЯ ВИДЕО
   • STUFFED CELERY Salad Recipe | Easy SALAD R...  

САЛАТ ИЗ ФАРШИРОВАННОГО СЕЛЬДЕРЕЯ
для заправки салата
1 мелкий или 1/2 среднего или крупного лука-шалота, мелко нарезанного
1 1/2 ч. л. дижонской горчицы
1/4 стакана красного винного уксуса
1/3 стакана оливкового масла

для фаршированного сельдерея и салата
1 пучок сельдерея, отрезать концы и нарезать стебли на кусочки по 10 см, обрезать листья и отложить листья в сторону
115 г раскрошенного голубого сыра
1/4 стакана сметаны
1/4 ч. л. соли
1/8 ч. л. свежемолотого белого перца
до 2 ст. л. жирных сливок для взбивания (по желанию)
1 оливка каламата на каждый нарезанный стебель сельдерей
1 кочан салата ромэн, нарезанный
1/8 красной луковицы, нарезанной ломтиками
помидоры черри, по вкусу
копченая паприка, по вкусу

1. Приготовление заправки для салата: Поместите все ингредиенты в банку. Закройте крышку. Энергично встряхивайте до однородной массы. Отставьте в сторону.

2. Приготовление фаршированного сельдерея с салатом: Поместите голубой сыр, сметану, соль, перец и сливки (по желанию) в мощный блендер или кухонный комбайн. Измельчите до однородной массы. Равномерно распределите смесь по кусочкам сельдерея. Охладите оставшуюся смесь. На каждый кусочек сельдерея положите одну оливку каламата.

3. Поместите в большую миску: салат ромэн, листья сельдерея и красный лук. Перемешайте зелень и лук с заправкой, примерно 1/2 стакана. Переложите в сервировочные миски или тарелки. Сверху выложите фаршированный сельдерей. Украсьте помидорами и посыпьте паприкой.

Этот салат лёгкий и освежающий. К тому же, его легко приготовить. Я заметила, что детям он очень нравится, потому что фаршированные голубым сыром стебли сельдерея создают ощущение, что они едят скорее закуску, чем салат.

Готовить не нужно,
Дана

МУЗЫКАЛЬНЫЕ АВТОРСКИЕ ПРАВА
1. Country Funk от Telecasted (бесплатная музыкальная библиотека YouTube, указание авторства не требуется)
2. After Sunset от Alex Jones / Xander Jones (бесплатная музыкальная библиотека YouTube, указание авторства не требуется)