Rezept des Tages | 💕 Lachs-Reistopf 💕 | CRP-ST0609F

Описание: Rezept des Tages | 💕 Lachs-Reistopf 💕 | CRP-ST0609F
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Zutaten400–500 g Lachsfilet (ohne Haut)KnoblauchschnittlauchLauch90 g KarottenGetrockneter Kombu (Seetang)2 Tassen Reis4 EL Weißwein1 EL Mirin4 EL SojasauceEtwas ButterSalz & Pfeffer
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Zubereitung
1. Den Lachs mit Salz und Pfeffer würzen. 2 EL Weißwein dazugeben und beidseitig gut einreiben.
2. Lauch und Knoblauchschnittlauch klein schneiden, Karotten fein würfeln.
3. Gewaschenen Reis mit Wasser in den Innentopf geben – etwas über die Markierung „WHITE RICE 2“.
4. Sojasauce (4 EL), restlichen Weißwein (2 EL) und Mirin (1 EL) hinzufügen und gut verrühren.
5. Ein kleines Stück getrockneten Kombu, Karotten und Lauch zugeben. Lachs obenauf legen.
6. Den Innentopf in den CUCKOO setzen. Deckel schließen und Hebel auf „HIGH PRESSURE“ stellen.
7. „WHITE RICE“-Programm auswählen und „HIGH P. COOK“-Taste drücken.
8. Nach dem Kochen den Lachs herausnehmen und vorsichtig die Haut mit Stäbchen entfernen.
9. Kombu entfernen. Etwas Butter zum Reis geben und unterrühren, bis sie geschmolzen ist. Gehackten Knoblauchschnittlauch hinzufügen und alles gut vermengen.
10. In einer Schüssel servieren und genießen! 💕

Recipe of the day | 💕 Salmon Pot Rice 💕| CRP-ST0609F

💕Ingredients💕

Salmon 400-500g
Garlic chives
Leek
Carrots 90g
Dried kelp
Rice 2 cups
Wine 4 T
Mitin 1 T
Soy sauce 4T
Butter

💕Instructions💕
1.Season the salmon with salt and pepper. Add 2 tbsp of wine and coat both sides thoroughly.
2.Chop the leek and garlic chives.
3. Add washed rice and water into the inner pot. Water until little over the WHITE RICE line 2.
4.Add soy sauce (4T), wine (2T) and Mirin (1T). Mix well.
5.Add some dried kelp. Add chopped carrots and leek. Place the salmon on top.
6.Place the inner pot in the CUCKOO and close the lid. Turn the lever to HIGH PRESSURE.
7.Select “WHITE RICE” option, then press “HIGH P. COOK” button to start.
8.Set the salmon aside on a plate. Peel off the skin with chopsticks.
9.Remove the kelp pieces from the rice. Add butter and mix until melted. Add chopped garlic chives and stir well.
10. Serve in a bowl and enjoy!💕


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