Thai Frittierte Bananen im knusprigem Sesam-Kokosmantel

Описание: Sawaddee Kah Ihr Lieben, heute heisst es alles Banana mit Mo und Mama :-D Wir zeigen Euch, wie Ihr die berühmten Gluay Tord oder Glauy Käg - also frittierte Bananen nach Thaistyle machen könnt. Viele von Euch, die schon in Thailand waren, haben mit Sicherheit schon oft diese fried Banana überall an den Garküchen gesehen. Habt Ihr die schon mal probiert? Sie sind sooo yummy: Aussen schön knusprig, kross und Innen so soft. Der knusprige Teigmantel wird hier bei uns noch mit Sesam und Kokosflocken gepimpt. Das macht so was von süchtig. Ihr könnt auch Kochbananen nehmen, normale Bananen oder Taro, das geht auch :-) Hier habt Ihr die Mengenangaben:

Kochbananen, normale Bananen, Thai Bananen oder Taro
Reismehl ca. 100 gramm
Sesam je nach Vorliebe
Kokosflocken ca. 15-20 gramm
Palmzucker 30 gramm
Kokosmilch ca 200 - 250 ml
Backpulver ca. 2 gramm oder auch Tempuramehl nach Anleitung auf der Verpackung
Öl zum Frittieren
Pandanblätter ca 2 Stücke

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