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Ruck Zuck Brötchen | Monsieur Cuisine
Автор: Leene`s Kochstudio
Загружено: 2023-10-17
Просмотров: 2197
Описание:
500g Mehl
300g Wasser
2 Prisen Zucker
1 Prise Salz
15g Hefe
Wasser und Hefe in den Mixtopf geben und 3 Minuten auf 37° erwärmen.
Alle anderen Zutaten dazu und 1-2x die Knetfunktion durchlaufen lassen.
Den Teig eine Stunde gehen lassen.
Den Ofen auf 220° vorheizen und aus dem Teig 10 Brötchen formen und mit einer Schale Wasser 12 Minuten backen.
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Teller:
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