Je fais du chorizo vegan bluffant 😱

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1/2 oignon rouge émincé
5 pétales de tomates séchées
2 cac de paprika fumé
1 cac de cumin moulu
1/4 de cac de piment fort
1 à 2 cac de fleur de sel
1/2 jalepinõ rouge, sans les graines (facultatif)
50 g de double concentré de tomates
50 g de concentré de tomates
1 cas de miso brun
5 gousses d’ail épluchées
75 ml d’huile d’olive (ou l’huile du bocal de tomates séchées)

⚡️ Tout mixer !
Réserver au frais dans un bocal hermétique et déguster dans un sandwich, délayer avec de la crème végétale pour des pâtes, sur du pain, à l’apéro, en ajout dans un mijoté…

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