गाजर की रसमलाई | बिना मावा Gajar Rasmalai Recipe | सर्दियों की स्पेशल मिठाई

Описание: Description: नमस्ते दोस्तों 🙏
RitaRani Kitchen में आपका स्वागत है। आज मैं आपके लिए लेकर आई हूँ सर्दियों की खास और बेहद स्वादिष्ट मिठाई – गाजर की रसमलाई। यह पारंपरिक रसमलाई का एक नया और अनोखा रूप है जिसमें गाजर का स्वाद और रंग दोनों मिलते हैं।
सर्दियों में ताज़ी लाल गाजर मिलती है और उससे बनी मिठाई का स्वाद ही अलग होता है। गाजर में विटामिन A और फाइबर भरपूर मात्रा में होता है, जो सेहत के लिए फायदेमंद है।
इस रेसिपी में हमने दूध को गाढ़ा करके उसमें इलायची और ड्राई फ्रूट्स डाले हैं। साथ ही गाजर से तैयार सॉफ्ट टिक्की या बॉल्स को मीठे दूध में डुबोकर ठंडा किया जाता है। मैंने इस वीडियो में दूध को फटने से बचाने और परफेक्ट सॉफ्ट टेक्सचर पाने की खास टिप भी शेयर की है।
यह मिठाई त्योहार, पार्टी या खास मौकों के लिए परफेक्ट है। आप इसे पहले से बनाकर फ्रिज में रख सकते हैं।
Ingredients: गाजर, दूध, चीनी, इलायची पाउडर, ड्राई फ्रूट्स, थोड़ा सा घी।
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