アイナメの【捌き方】と【刺身の作り方】を2種類(炙り・生)紹介!
Автор: Гиндза Ватари
Загружено: 2020-04-30
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板前が、アイナメの捌き方と食べ方を紹介します。
炙りのお刺身と生のお刺身の2種類を作ります。
【アイナメとは】
日本全国どこでも水揚げがある。脂がのっており、癖もなく食べやすい
【アイナメの捌き方】
※動画にて詳細
#捌き方 #アイナメ #刺身 #銀座渡利
【渡利のおすすめ】
■魚捌きにおすすめの包丁
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■魚捌きにおすすめのまな板
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■刺身の盛付におすすめの器
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■問い合わせ先(LINE)
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