Ник Бейкер дегустирует новый шампанское Krug урожая 2013 года.

Описание: После 10 лет выдержки в погребах, Krug 2013 наконец-то был выпущен в 2026 году, после дегоржажа в конце 2024 года. Krug 2013 — это пленительная и удивительно свежая смесь Пино Нуар (41%), Шардоне (38%) и Менье (21%).

2013 год стал долгожданным возвращением к славному прошлому поздних урожаев. После холодной, влажной зимы весна была серой, довольно прохладной и чрезвычайно дождливой. Почки на лозах начали распускаться примерно на две недели позже, чем в среднем за десятилетие, и эта задержка продолжалась до самого сбора урожая. Жаркое и сухое лето было самым солнечным за всю историю региона Шампань, что особенно благоприятно сказалось на качестве винограда. Дожди в начале сентября быстро сменились восточными ветрами, которые поддерживали здоровье винограда до самого сбора урожая. Дегустация показала многообещающий баланс между кислотностью и полнотелостью.

Техническая информация
Виноградники: преимущественно Премьер и Гран Крю | Пино Нуар: Амбонне, Аи, Бузи, Марей-сюр-Аи | Шардоне: Авиз, Ле-Мениль-сюр-Ожер, Оже, Трепай, Виллер-Мармери | Менье: Куломм-ла-Монтань, Сен-Жемм, Вильвенар
Сорта винограда: 41% Пино Нуар, 38% Шардоне и 21% Менье
Выдержка на осадке: 10 лет
Дегоржаж: Зима 2024 года
Дозировка: 5 г/л

19++/20
Ник Бейкер, основатель TFB
«Дегустация проводилась в 60-сантилитровом бокале Lehmann Synergie, чтобы лучше раскрыть фруктовый вкус, учитывая стиль урожая: поздний сбор, теплые сентябрьские дни сменяются прохладными октябрьскими ночами, привнося яркую кислотность и спелость, но при этом настоящую утонченность. Вкус раскрывается цитрусовыми нотами, настоящим концентрированным спелым лимоном, а на нёбе ощущается грейпфрут. В основе Пино Нуар — бодрящий горький апельсин, который на вкус становится похожим на сочный мандарин. Немного постояв в бокале, вы заметите привлекательные нотки красной вишни и красной смородины от Менье. Дубовое влияние от выдержки в бочках Объем текстуры минимален. Заметна свежесть благодаря легкой солоноватости и яркой кислотности, а на вкус ощущается настоящая плотность и долгое послевкусие. Это очень молодое вино, и со временем оно раскроет свой потенциал. Сегодня приятно наблюдать за обилием фруктовых нот и насыщенностью вкуса. В целом, я ожидаю, что это шампанское Krug 2013 будет радовать нас следующие 20 лет. Подозреваю, что через несколько лет это шампанское получит еще более высокую оценку.