Ravioli fritti sardi ripieni di ricotta | AleSimo Creativity
Автор: AleSimo Creativity
Загружено: 2022-02-28
Просмотров: 1907
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Ciao a tutti e benvenuti nel canale di AleSimo Creativity! Oggi prepariamo insieme i Ravioli fritti sardi ripieni di ricotta. Dolce tipico sardo di Carnevale!
INGREDIENTI per la PASTA:
4 uova
100 g di zucchero normale
arancio/limone gratuggiato
500 g di farina 00
80 g di burro
10 ml di vino bianco
q.b. di estratto di vaniglia naturale
INGREDIENTI per il RIPIENO:
500 g di ricotta
150 g di zucchero
20 ml di sambuca (un bicchierino)
1 bustina di vanillina
arancio/limone gratuggiato
Temperatura dell'olio circa 140°
00:00 introduzione
00:10 ingredienti per la pasta
00:20 inizio ricetta
00:58 avvolgere la pasta per non farla asciugare
01:01 ingredienti per la ricotta
01:26 lavorazione della pasta
01:42 inseriamo il ripieno
02:22 inizio frittura con temperatura olio circa 140°
02:50 ecco le nostre chiacchiere o bugie
02:55 saluti e ci vediamo al prossimo video
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