Pães Modelados Aula 5 Nível Intermediário

Описание: Pães Modelados Aula 5 Nível Intermediário. Quando os ingredientes são misturados, as proteínas da farinha se combinam com a água para formar o glúten. Sovar faz com que as cadeias de glúten sejam esticadas e alinhadas, tornando a massa mais lisa e elástica.

Essa elasticidade irá capturar o gás carbônico liberado no processo de fermentação, formando bolsas de ar dentro da massa. Isso permite que o pão cresça e tenha um miolo mais aerado. Uma sova mal feita vai gerar um pão massudo e pesado.

Passo a Passo do Curso Completo Pães Modelados:    • CURSO COMPLETO DE PÃES MODELADOS  
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Esta vídeo-aula é para quem ainda não conseguiu fazer uma receita certa de pão doce caseiro em casa e para aqueles que já são craques em pães mas que ainda não conhecem a técnica correta e profissional de fazê-los.

Hoje aqui nos estúdios Saba Made in Brazil, nossa turma se empenhou ao máximo para te ensinar a fazer essa receita dos Deuses e te fazer lucrar alto. Não subestime esta vídeo-aula básica pois nos próximos vídeos vamos precisar desta aula básica para continuar com nossos pães modelados.

Veja, reveja, compartilhe no whatsaap, compartilhe com amigos e para finalizar aprenda muito bem esta técnica e não fique de fora, nem para trás nos próximos vídeos de pães doces caseiros e receitas modeladas.

Siga a risca esta receita e depois nos envolva com a sua felicidade em descobrir mais um talento nato escondido em Você! Nos brinde com seu comentário avaliando este vídeo e esta receita, o que é muito importante.
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Seja muito bem vindo(a), este canal Padaria do Saba trata-se único e exclusivamente a pessoas que nunca, ou poucas vezes usaram o trabalho doméstico, ou seja, a culinária como a melhor coisa de suas vidas.

Aqui vamos aprender juntos técnicas perfeitas e profissionais nas áreas de Panificação, Confeitaria, Cozinha Básica e Cozinha Industrial, sinta-se em casa porque a cozinha é sua. Prepare-se para se divertir pois a nossa viagem começa agora