बाज़ार जैसे कुरकुरे पत्ता गोभी के पकोड़े घर पर बनाएं || आसान और झटपट पत्ता गोभी पकौड़ा
Автор: Cook With Mother
Загружено: 2026-02-17
Просмотров: 80
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नमस्कार दोस्तों 🙏
आज हम बना रहे हैं बेहद स्वादिष्ट और कुरकुरे पत्ता गोभी के पकौड़े। यह रेसिपी बहुत आसान है और कम सामग्री में झटपट तैयार हो जाती है। बारिश के मौसम में या शाम की चाय के साथ यह स्नैक एकदम परफेक्ट है ☕😋
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📝 सामग्री (Ingredients):
2 कप बारीक कटी हुई पत्ता गोभी
1 कप बेसन
2 बड़े चम्मच चावल का आटा (अधिक कुरकुरेपन के लिए)
1 बारीक कटी हुई हरी मिर्च
1 छोटा चम्मच अदरक (कद्दूकस किया हुआ)
1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला
स्वादानुसार नमक
थोड़ी सी हरी धनिया (बारीक कटी हुई)
आवश्यकतानुसार पानी
तलने के लिए तेल
👩🍳 बनाने की विधि (संक्षेप में):
एक बड़े बर्तन में पत्ता गोभी डालें।
इसमें बेसन, चावल का आटा और सभी मसाले मिलाएं।
थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर गाढ़ा मिश्रण तैयार करें।
कढ़ाही में तेल गरम करें।
मिश्रण को छोटे-छोटे भाग में डालकर मध्यम आंच पर सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।
गरमा-गरम पकौड़े चटनी या सॉस के साथ परोसें।
✨ यह रेसिपी जरूर ट्राय करें और कमेंट में बताएं आपको कैसी लगी।
धन्यवाद 🙏
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