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法棍面包｜无糖无油家庭做法，配上高汤好吃营养｜老爸的食光
Автор: 老爸的食光
Загружено: 2021-06-01
Просмотров: 72703
Описание:
• 食材： #法棒面包
高筋面粉500克 0:30，
酵母粉5克（高活性）0:39，
食用盐8克 0:45，
水400克（常温）0:50，
• 烘烤设定：以上火220度、下火220度预热10分钟，预热的时候放一个耐高温烤盘在下层，面包放在烤箱的中层，烤盘加入半盘（热水），立马关门烤18分钟左右，取出烤盘，接着烤12分钟，共计30分钟左右。
• 注意认真听前期醒发的讲解。
• 食谱中出现的温度都是摄氏度°C，华氏度℉ =摄氏度°C × 1.8 + 32°F。
• 食谱中出现的重量都是以克（Grams）为单位。
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• 食材后的数字为食材在视频中出现的时间点，习惯文字阅读的朋友，或有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。
• 视频含多国语言（CC字幕），可以点击网页右上角个人头像位置，切换语言。
• 播放窗口的右下角，设置按键（小齿轮形状）可以关闭或打开字幕，也可以自动识别多国语言。
• 感谢您的收看！
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