22. கடுகு அரைச்ச மோர் குழம்பு & சேப்பங்கிழங்கு புளிக் கறி Kadugu mor kuzhambu and sepankizhangu kari

Описание: Mor Kuzhambu and Sepankizhangu (Colocasia) Fry: A Perfect Pairing!

Discover the delightful combination of mor kuzhambu and sepankizhangu fry in this video. I’ll guide you through making a unique version of mor kuzhambu, featuring mustard as the star ingredient, and show you how to prepare perfectly spicy and crispy sepankizhangu fry with a tangy tamarind twist. Join me for this culinary adventure and elevate your meal with these delicious recipes!



தேவையான பொருட்கள் Ingredients
______________________________________
சேப்பங்கிழங்கு புளிக்கறி
____________________________
Colocasia Tamarind fry
_______________________
சேப்பங்கிழங்கு colocasia - 1 kg
புளி - நெல்லிக்காய் அளவு
Tamarind - size of gooseberry
சிகப்பு மிளகாய் red chilli - 4 no
பெருங்காயம் asafoetida - 2 pinch
மஞ்சள் பொடி turmeric - 1 pinch
அரிசி மாவு rice flour - 1 TBLS
உளுந்து urad dal - 1 TSP
கடுகு mustard - 1 TSP
கருவேப்பிலை curry leaves - 1 String
எண்ணெய் oil - 1 ladel
உப்பு salt

கடுகு மோர் குழம்பு
Mustard mor kuzhambu
_______________________
தயிர் 1/2 லிட்டர்
Curd - 1/2 liter
கடுகு Mustard - 1TSP
கடலை பருப்பு chana dal - 1 TBLS
கடுகு மோர்பச்சை மிளகாய் green chilli - 2 nos
சிகப்பு மிளகாய் red chilli - 1 no
தேங்காய் coconut - 2 TBLS
பூசணிக்காய் ash gourd - 100gms
தேங்காய் எண்ணெய் coconut oil- 1 TSP
உளுந்து urad dal- 1 TSP
கருவேப்பிலை curry leaves - 1 String
உப்பு salt


#rajeerameshsamayal
#mahalayapaksha
#mahalayapaksham2024
#mahalayapaksham
#noonionnogarlic
#morkuzhambu
#colocasiafry
#kadugumorkuzhambu
#கடுகுமோர்
#சேப்பங்கிழங்கு புளிக்கறி
#kadugumorkuzhambu
#colocasiatamarindfry