Скачать
【✨拍得住點心舖】黑金流沙包 Lava Custard Bun【Ken's Kitchen】
Автор: 理科仔Ken's Kitchen
Загружено: 2022-03-12
Просмотров: 7234
Описание:
今期流行仲係椎名林檎?
唔係啦，係呢款點心店成日出現嘅黑金流沙奶皇包~
今次就膽粗粗試整下啦!
材料(15-16個) Ingredients (15-16pcs)：
麵皮 Bun:
低筋麵粉 400g Cake Flour
酵母 4g Dry Yeast
砂糖 50g Granulated Sugar
食用竹炭粉 10g - Edible Bamboo Charcoal Powder
水 200mL Water
牛油 10g Butter
餡料 Filling:
鹹蛋黃 4pc Salted Egg Yolk
魚膠粉 5g Gelatine Powder
砂糖 65g Granulated Sugar
牛奶 60mL Milk
有鹽牛油 100g Salted Butter
吉士粉 35g Custard Powder
奶粉 50g Milk Powder
裝飾 Decoration:
食用金色粉末 適量 some Edible Goiden Colour Powder
白蘭地 (或較高濃度酒) 適量 - Some Wine (with high alcohol concentration)
#食譜
#recipe
#流沙包
#奶黃包
#流沙包
Не удается загрузить Youtube-плеер. Проверьте блокировку Youtube в вашей сети.
Повторяем попытку...
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
