Masa de empanada crujiente sin levadura |Fácil, rápida y perfecta para empanadas o empanadillas
Автор: Pandebroa.by.monikaprego
Загружено: 2025-05-05
Просмотров: 4172
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¿Sin tiempo para levar la masa? Esta masa de empanada sin levadura es la solución: rápida, sabrosa, fácil de manejar y con una textura crujiente que te va a sorprender.
Además, te enseño un truco sencillo: darle plegados tipo hojaldre para mejorar aún más la textura. Y al final, la pincelamos con un poco del aceite del relleno para potenciar el sabor y conseguir ese toque dorado irresistible.
🟡 Ingredientes:
400 g de harina del país o panadera
100 g de harina de centeno blanca
100 g de aceite del sofrito (o AOVE)
200 g de cerveza o agua
1 cucharada de pimentón (dulce o picante, al gusto)
7 g de sal (1 cucharadita de café)
📌 Esta masa es ideal para cualquier empanada:
➡️ De bacalao, de bacalao con huevo, de pollo, de bonito... ¡y también para empanadillas!
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