คุกกี้ฮาโลวีน Holloween Cookie (เทศกาล Halloween) l FoodTravel

Описание: คุกกี้ฮาโลวีน Holloween Cookie (เทศกาล Halloween)

คุกกี้ขนมยอดฮิตของทุกๆคน ใครๆก็ต้องเคยทานคุกกี้ นุ่นเลยนำเมนูยอดฮิตนี้มาปรับแต่งทำเป็นรูปร่างให้เข้ากับเทศกาลฮาโลวีนเอาใจชาวคนรักคุกกี้ เมนูนี้ทำง่าย อร่อย แถมมีลูกเล่นให้ตกแต่งอีกด้วย ใครๆที่ชื่นชอบคุกกี้ไม่ควรพลาดเมนูเลย

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?...

Ingredient and How to cook, Please visit our English website.

http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_D...

วัตถุดิบคุกกี้ฮาโลวีน Halloween Cookie (เทศกาล Halloween)

สำหรับ 20 ชิ้น
เวลาในการทำ 30 นาที

1. เนย 60 กรัม
2. น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม
3. เกลือ 1/4 ช้อนชา
4. นมสด 25 กรัม
5. แป้งเค้ก 125 กรัม
6. ผงโกโก้ 1 1/2 ช้อนชา
7. ช็อคโกแลต 50 กรัม

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม ถาดเข้าเตาอบ กระดาษไข ที่ร่อนแป้ง

วิธีทำคุกกี้ฮาโลวีน Halloween Cookie (เทศกาล Halloween)

1. อุ่นเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส
2. ร่อนน้ำตาลไอซิ่งและแป้งพักไว้
3. ตีเนยให้พอแตกตัว ใส่น้ำตาลไอซิ่ง เกลือ ตีต่อจนฟู
4. ทยอยใส่นมตีให้เข้ากัน
5. ใส่แป้งที่ร่อนไว้และผสมให้เข้ากัน
6. แบ่งแป้งเป็น2ก้อน ก้อนแรกพักไว้ อีกก้อนผสมกับผงโกโก้นวดให้เข้ากัน
7. นำแป้งมาคลึงให้เป็นแผ่นบางๆ หนาประมาณครึ่งเซนติเมตร
8. ตัดกระดาษไขเป็นรูปโรงศพ ไม้กางเขนและนำไปทาบบนแป้ง
9. ตัดตามกระดาษไขที่เราวาดไว้ ตัดเสร็จนำไปวางบนถาดที่ทาเนยหรือรองด้วยกระดาษไข
10. ทำฐานของโลงศพโดยตัดแป้งประมาณ 1 เซนติเมตร แล้วนำแบบของฐานโรงศพมาวางวัดตามความยาว จนครบ6มุม
11. นำเข้าอบ 180 องศา ไฟบน-ล่าง ประมาณ10 นาที
12. พอคุกกี้สุกเอาออกมาวางให้เย็นบนตระแกรง
13. นำช็อคโกแลตไปละลาย
14. นำคุกกี้มาประกอบโดยใช้ช็อคโดแลตเป็นตัวเชื่อม
15. รอให้ช็อคโดแลตแข็งตัวจึงนำไปตกแต่ง