Identité | Montréal, ville nourricière
Автор: Le Devoir
Загружено: 2022-08-18
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Ce sont plus de 55 fermes urbaines et 200 hectares de potagers qui nourrissent des dizaines de milliers de Montréalais. Mais la ville nourricière ne s’arrête pas là : elle se transforme, verdit et surtout mobilise et rassemble les gens auprès d’un projet commun.
Éric Duchemin, un amoureux de l’air extérieur et du potager, a vu le potentiel de l’alimentation locale. En collaboration avec l’UQAM, il a même créé une école d’été dont le but est d’enseigner l’art de l’agriculture urbaine.
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