知っおいて損なし！意外に多い「シャンパン」の勘違い。会食がより楽しくなります！
Автор: ソムリエ青池のやさしいワイン塾〜学びは最高のペアリング
Загружено: 2024-10-12
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Описание:
今回は、シャンパーニュを初心者向けに説明してもらいました。これで恥ずかしい思いをしなくて済みます！ぜひ最後まで観てみてください！
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目次
0020 今日のテーマ
0240 シャンパーニュとは？
0713 シャンパーニュに使われる品種
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ソムリエ：青池隆明
1977年富山市生まれ
1996年富山県立富山高校卒業
2008年イタリアに料理留学
トスカーナ州ルッカのレストランで
コックとして働き、ソムリエを取得
2009年帰国
2010年株式会社フェリーチェを設立
現在、東銀座に「ラ・ボッテガイア」を運営
■ラ・ボッテガイア
ミシュランガイド2024年東京 セレクテッドレストラン
公式→https://www.da-felice.com/bottegaia/
食べログ→https://tabelog.com/tokyo/A1301/A1301...
ゆかいな仲間たち
ヤスイ：青池と高校の同級生 動画制作会社代表
イケダ：ワイン好きの港区女子
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