Скачать
Panettone de Brioche paso a paso
Автор: Mirecetadepan.com
Загружено: 2018-12-13
Просмотров: 28685
Описание:
INGREDIENTES 2 panes de 1 kg (gr./ml.)
HARINA PANADERA DE FUERZA 650 gr
LECHE (TIBIA)* 30 gr
LEVADURA INSTANTANEA 20gr. (Lev Seca 30 gr. Lev. Fresca 60 gr)
SAL 10 gr
MANTEQUILLA SIN SAL 300 gr
HUEVOS ENTEROS - FRIOS (6 unidades)** 300 gr
AZUCAR PARA LA MASA 165 gr
ESENCIA DE VAINILLA 10 ml
AGUA DE AZAHAR O ESENCIA DE NARANJA 10 ml
RELLENO (FRUTAS CONFITADAS etc.) 455 gr
TOTAL MASA 1950 aproximadamente
En Europa y Norte America agregar un 5% de leche 30 gr adicional
** En America Latina agregar 5 huevos y 1 yema para reducir la hidratación
Не удается загрузить Youtube-плеер. Проверьте блокировку Youtube в вашей сети.
Повторяем попытку...
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
