AULA 1 - MASTER CONGRESSO DE PÁSCOA - MASTER MARTINI
Автор: Master Martini Brasil
Загружено: 2026-03-10
Просмотров: 2381
Описание:
Sejam muito bem-vindos (as) ao nosso Master Congresso de Páscoa Master Martini.
Sinta-se a vontade e traga mais pessoas com você!
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Ingredientes
Pavlova Dubai
Para a Massa
▪ 150 g de claras de ovos
▪ 420 g de açúcar
▪ 20 g de amido de milho
▪ 10 g de vinagre de maçã
Finalização e Montagem
▪ 300 g de Ariba Discos Amargo
60%
▪ 200 g de Gran Caravella Crunch
Pistacchio Dubai
▪ Pistache em grãos para finalizar PAVLOVA DUBAI
Ovo Imperial
Para o Ovo
▪ 500 g de Gran Centramerica
Discos Meio Amargo
Para o Recheio
▪ 200 g de Gran Caravella Crunch
Pistacchio
Xarope de Glucose
▪ 50 g de glucose
▪ 5 g de água morna
Pasta de Chocolate Escuro
▪ 250 g de Gran Centramerica
Discos Meio Amargo
▪ 50 g de xarope de Glucose
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