Pollo estilo Africano, Provoleta Frita, Tarta Linzer [27-08-2024] Ariel en su Salsa

Описание: 🥖 ENTRADA: provoleta frita con Chutney de peras y cebolla, ensalada verde
🍝 PLATO PRINCIPAL: Pollo estilo africano Enslada tibia de trigo
🍨 POSTRE: tarta linzer
DETALLE DE INGREDIENTES ⤵️
Pollo estilo africano moambe
Pollo 1u
Limón jugo 1u
Aceite de dende 150cm3
Cebolla 3u
Ajo 2 dientes
Ajíes picantes 2u
Tomate extracto 20gr
Tomates concasse 3u
Perejil c/n
Calabazas 1u
Chauchas planas 300gr
Berenjenas 3u fritas
Maní 50gr
Zucchinis 1u
Caldo 200cm3
Sal c/n
Pimienta cayena c/n
Bamia 24u (opcional)

Salsa de chile
Ajo
Chiles
Comino
Pimentón
Cayena
Pimienta
Sal
Aceite

Enslada tibia de trigo
Trigo burgol
Cebolla
Perejil
Tomate
Menta
Aceite de oliva
Espinacas
Ajo
Morrón rojo brunoise
Cebolla brunoise
Perejil c/n
Sal c/n
Pimienta c/n



Provoleta frita con Chutney de pera
Provoleta frita
Provoleta rodajas de 1cm 4u
Harina
Huevo
Leche
Sal
Pan rallado
Panco
Aceite para freír

Chutney de pera y cebolla
pera 500 gr.
Cebolla
Diente de ajo
Azúcar 250 gr.
Clavos 2 u.
Vinagre de manzana 150 ml.
Romero 1 brizna
Mostaza 30 gr.
Pimienta al gusto

tarta Linzer
Tarta linzer
Masa
Harina 180 gr.
Avellanas o almendras 150 gr.
Azúcar 150 gr.
Manteca 150 gr.
Yemas 3 u. ó Huevo 1 u. + yema 1 u. Cacao amargo 1 cdta.
Canela 1 cdta.
Especias torta 1/2 cdta.
Licor de cerezas 10 cm3

Relleno
Mermelada de frambuesa 350 gr.

Telefe presenta Ariel en su salsa, con la conducción de Ariel Rodríguez Palacios.

Con el talento y la espontaneidad de Ariel, invitados con mucho condimento, un salteado de sabrosas secciones y grandes pizcas de humor en un programa que llenará de sabor las mañanas de Telefe.

Mica Viciconte, Nicolás Peralta y Javi Fernández formarán parte de este equipo con su carisma, información y buenos consejos.

Ariel en su salsa presentará nuevas recetas y platos tradicionales recreados con el toque de Ariel, como excusa para compartir grandes momentos. Además de la invitación cotidiana al espectador para participar con sus secretos familiares y sus propuestas para que junto a Ariel simplifiquen la comida de todos los días, y mucho más, en un ciclo con mucho gusto y diversión para toda la familia.

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#ArielEnSuSalsa