香港茶餐廳經典【星洲炒米粉】做法! 廚房新手一樣得! Hong Kong Singapore Stri-fried Rice Noodles
Автор: 我是Jerry
Загружено: 2022-09-19
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香港茶餐廳經典之一，星洲炒米粉食譜!
其實星洲炒米以前已經拍過，但因為之前Video沒有說話所以今次重拍！
米粉記得一定要焗，煮的時候不要一下煮透，煮好之後焗一焗才夠Q彈好食。
焗完之後米粉比較乾身，炒起來也沒有這麼容易斷，所以記得一定要做這個步驟。
這個星洲炒米真的沒有什麼技巧，大家都可以試一下！怕失敗就先用易潔鑊煮，保證成功。
乾炒牛河和楊州炒飯已經做過，有興趣嘅朋友可以到頁面找找！
* 視頻裏面我用的是台灣新竹米粉*
**視頻我用100克米粉，材料大家按照自己喜好放入去，多一點少一點沒有所謂的！**
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