PROCESO DE FABRICACIÓN DE UN CUCHILLO EN LA FÁBRICA DE MANUFACTURAS MUELA

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En este vídeo se muestra el proceso de fabricación de un cuchillo de remate de la fabrica de cuchillos Muela en el programa de RTVE Jara y Sedal. En el vídeo se enseñan imágenes de la fábrica de Manufacturas Muela y se muestra a Eladio Muela durante el proceso de fabricación de un cuchillo con el sello Muela.

La fabricación de un cuchillo en la fábrica de Muela consta básicamente de tres partes: La hoja, el puño y la funda.

Las hojas para los cuchillos se consiguen troquelando, con una prensa de 100 toneladas, planchas de acero con un alto contenido en carbono.

A continuación se le da al acero un tratamiento térmico a más de 1000 ºC para endurecer las piezas troqueladas.

Después de este proceso denominado revenido dónde el acero gana resistencia, se rectifica, se eliminan impurezas y se deja el espesor del cuchillo con el valor nominal deseado.

Para el siguiente paso se utiliza la amoladora de control numérico de cuatro ejes. En los cuchillos de remate como el Covarsi la amoladura es a dos mesas.

El puño de este modelo es de asta de ciervo. Una vez cortado y lijado, se vacía su interior para alojar en él la espiga del cuchillo y que ambas partes queden perfectamente alineadas.

Después se afila, se matiza y se hace el grabado láser de la hoja.

En Manufacturas Muela llevan más de 60 años fabricando cuchillos y se han ganado un prestigio internacional por se capaces de realizar piezas de gran calidad y diseño. Auténticas obras de arte.

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