Муртани (Упар Гаар/Пеппер Чока) | Вкус Трини
Автор: Taste of Trini
Загружено: 2018-03-29
Просмотров: 59382
Описание:
Упар Гаар чаще всего называют муртани или перцовым чока. Это смесь овощей, запечённых на огне. Её можно есть как отдельное блюдо или как приправу. В детстве мой дедушка регулярно готовил это блюдо. Муртани должен быть очень жгучим, но остроту можно регулировать по своему вкусу. Я обычно покупаю его в Дебе на продуктовых рынках, но всегда лучше приготовить его дома.
Ни один речной лайм не обходится без приготовления муртани на костре или в чуле. (фото с сайта http://www.indocaribbeanworld.com/arc...)
Рецепт начинается в 2:00
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 помидора
2 небольших байгана/баклажана/мелонгена/баклажана
6-8 небольших охро/бамии
5 листьев шадон бени/бандхании/рекао/кулантро
Перец скотч боннет (по вашему вкусу)
2 головки чеснока (20 зубчиков)
1 чайная ложка лимонного сока
2 чайные ложки растительного масла
Соль (по вашему вкусу)
Помните, что это можно сделать в духовке (в режиме гриля) или на открытом огне на гриле!
Подпишитесь: https://goo.gl/A6ob1C
Последнее видео: https://goo.gl/DHsTND
Ставьте лайк, подписывайтесь и оставляйте комментарии — мне интересно ваше мнение!
С любовью,
Р.
Блог: https://tasteoftrini.com/
Электронная почта: [email protected]
Твиттер: @tasteoftrinbago
Инстаграм: tasteoftrinbago
Снапчат: tasteoftrinbago
Страница в Facebook: / tasteoftrini
~-~~-~~~-~~-~
Посмотрите: «Вкусная кукуруза на гриле | Вкус Трини»
• Tasty Grilled Corn | Taste of Trini
~-~~-~~~-~~-~
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке: