Marcelo Ighani, productor de pistacho y pionero en el desarrollo del cultivo en San Juan

Описание: Corrían los años ochenta cuando a un joven estudiante de arquitectura, que recién llegaba de Medio Oriente y buscaba alternativas para “ganarse el mango”, se le ocurrió que en Argentina podía plantarse pistacho. Hoy ese joven es el dueño de Pisté, la empresa del rubro más grande de Argentina, que exporta a la región y abastece a productores que quieren emprender en dicho cultivo.

A Marcelo Ighani le ha quedado sólo el acento y algunos recuerdos de los 16 años que vivió en Irán. Lejos de su tierra natal, hace tiempo que es un sanjuanino más, que apuesta e invierte en su negocio familiar. En su recorrida por la planta junto a Bichos de Campo, recordó los inicios de su travesía y contó por qué es tan especial el cultivo al que llegó de forma fortuita.

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