SEITAN DI FARRO - GRANO ANTICO

Описание: Un viaggio nel tempo, fino ai grani antichi, dove il sapore autentico incontra la leggerezza. Il nostro seitan di farro, un tesoro nascosto tra le ricette vegane, ti trasporterà in un'esperienza culinaria indimenticabile.

Preparato artigianalmente, partendo da un impasto di pregiata farina di farro, il seitan è sottoposto a un delicato lavaggio che elimina l'amido, lasciando intatto il cuore proteico del grano. Cotto lentamente in un brodo vegetale aromatico, si trasforma in un morbido e saporito panetto, pronto a conquistare il tuo palato.

Perché scegliere il seitan di farro?
• Grano antico e digeribile: Il farro, un cereale ricco di storia e nutrienti, è facilmente digeribile e dona al seitan un sapore unico e avvolgente.
• Versatilità in cucina: Il seitan di farro è un ingrediente versatile, perfetto per creare infinite ricette. Saltalo in padella con le tue verdure preferite, utilizzalo per preparare gustose polpette o incorporalo in stufati e salse.
• Fonte di proteine vegetali: Ideale per chi segue una dieta vegana o vegetariana, il seitan è un'ottima fonte di proteine, fibre e aminoacidi essenziali.

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Capitoli video
inizio 00:00
introduzione 00:08
ingredienti 00:40
brodo 00:52
impasto 01:21
lavaggio 01:52
cottura 03:08
taglio 03:19
valori nutrizionali e allergeni 04:07
















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