Crostata di Fichi Secchi e Noci Sbriciolata

Описание: #crostata #fichi #noci

La Crostata di Fichi Secchi e Noci è tra le mie ricette anti spreco, per preparala, infatti, ho utilizzato i fichi secchi e le noci avanzate dalle feste natalizie. Una crostata per la colazione, ma ideale anche da servire a fine pasto. Un guscio di Frolla Sbriciolata che racchiude un ripieno composto da: una cremosa confettura di fichi, morbidi fichi aromatizzati al rum e noci croccanti. Un dolce semplice, ma ricco di gusto.

Ingredienti per una Crostata da 24 cm di diametro:
PER LA FROLLA
2 Uova medie
480 g di Farina 00
150 g di Zucchero
140 g Burro
8 g Lievito per dolci
Un pizzico di Sale
Una bustina di Vanillina
PER FARCIRE
Rum (circa un bicchiere)
100 g di Fichi secchi
50 g di Gherigli di Noci
330 g di Confettura di Fichi

Cottura in forno statico preriscaldato a 180° per 45 minuti

Consigli:
Per ammorbidire i fichi ho utilizzato il Rum perché è più aromatico e in cottura la parte alcolica evapora, comunque, se preferite, potete sostituirlo con dell’acqua.
Conservare la Crostata a temperatura ambiente coperta da una campana di vetro.

🇬🇧Ingredients for a 24cm diameter tart:
FOR THE SHORTCRUST
2 medium eggs
480 g of 00 flour
150 g of Sugar
140 g Butter
8 g baking powder
A pinch of salt
A envelope of vanillin
TO FILL
Rum (about a glass)
100 g of dried figs
50 g of walnut kernels
330 g of Fig Jam

Cooking in a preheated static oven at 180° for 45 minutes

Advice:
To soften the figs I used Rum because it is more aromatic and the alcoholic part evaporates during cooking, however, if you prefer, you can replace it with water.
Store the tart at room temperature covered in a glass bell jar.

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Giusy🌸

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Carefree di Kevin MacLeod è un brano concesso in uso tramite licenza Creative Commons Attribution 4.0. https://creativecommons.org/licenses/...

Fonte: http://incompetech.com/music/royalty-...

Artista: http://incompetech.com/