CÓMO PREPARAR EL MÁS DELICIOSO SUFLÉ O SOUFFLÉ DE ALCACHOFA

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INGREDIENTES:

5 corazones de alcachofa sancochados
3 yemas
3 claras
Sal, pimienta
Nuez moscada
35 gr de queso parmesano
1 cucharada de pan rallado
Horno bajo a 160 grados centígrados x 30 minutos aprox.
Usé un molde rectangular 19 x 14 cm
Rinde para 2 ó 4 personas

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¡Nos vemos mañana! ☺️

Elsa 💕