PATACONES con hogao, una joya CRUJIENTE Y SABROSA

Описание: Hoy te enseño una de las recetas más versátiles y extendidas por todo Latinoamérica con un acompañante típicamente Colombiano: Patacones CON HOGAO.

Se trata de plátano macho (o plátano verde para freír) que se aplasta y luego se vuelve a freír para darle una textura crujiente y un sabor que combina con miles de recetas diferentes. Los patacones se pueden utilizar como tostadas con carne mechada y queso, para acompañar cualquier tipo de guiso, con hogao como vamos a hacerlos hoy o incluso para dipear con salsas. Están buenos con dulce, pero también con salado o incluso con picante ¡Pegan con casi todo!

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Ingredientes:
2 plátanos macho
Aceite de girasol (para freír)
1 cebolleta
3 dientes de ajo
3 tomates
1 pizca de comino
Sal y pimienta