BOULETTES de POISSON 🐟 (Recette Apéro Rapide) 2CGM
Автор: 2CGM : La Cuisine du Clan GM
Загружено: 2024-03-12
Просмотров: 18378
Описание:
Notre recette pour faire des BOULETTES de POISSON bien croustillantes.
Parfait pour l'apéro ou en repas complet avec l'accompagnement de votre choix.
On a choisi de la Dorade et du Merlan mais vous pouvez réaliser ces boulettes avec le ou les poissons de votre choix.
Très simple à réaliser, succès garanti !
Bon appétit à tous
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Ingrédients pour environ 25 boulettes
500g de chair de Poisson
1 petit Oignon
4 gousses d'Ail
1 demi Poivron Vert
1 tige d'Oignon Vert (ou Cive ou Cébette)
1 pincée de Graines de Fenouil
1CC de Poivre Noir
1CC de Poivre Blanc
1CC de Coriandre
3 Clous de Girofle
2 Piments Oiseaux
3CS de Chapelure
Un peu de Persil (ou de feuilles de Coriandre)
1 Oeuf
CHAPITRAGE
00:00 Intro
00:30 Les Ingrédients
00:50 Préparation du Poisson
02:22 Mixage du Poisson
02:48 Assaisonnement
03:53 Le Mélange
04:21 Le Façonnage
04:45 La Panure
05:10 La Cuisson
05:51 Résultat
Ecrit et réalisé par Gemmarco
▶ [email protected]
Images, montage, animations, étalonnage, logos, lumières par Marco Malasoma
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Musique et mix son par Paul Ernest Sambou aka Bugz
▶ [email protected]
#2cgm #boulettes #poisson
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