طريقة عمل الكراوية (المغلي) الأصلية بكل أسرار نجاحها

Описание: تعتبر الكراوية أو "المغلي" من أقدم وألذ الحلويات الشرقية المرتبطة بمناسباتنا السعيدة واستقبال المواليد الجدد، بالإضافة لكونها طبقاً شتوياً بامتياز يمنح الجسم الدفء والطاقة.
في هذا الفيديو، أشارككم الطريقة التقليدية الأصلية لتحضير الكراوية في البيت بخطوات بسيطة وناجحة حتى للمبتدئين.
لا تنسوا الاشتراك في القناة وتفعيل الجرس ليصلكم كل جديد من المطبخ التراثي! 🔔
.
.
المكونات:
1 كوب أرز ناعم (مطحون).
1 كوب سكر (أو حسب الرغبة).
7 أكواب ماء بارد 0
3 ملعقة كبيرة كراوية ناعمة.
2 ملعقة كبيرة قرفة ناعمة.
2ملعقة صغيرة يانسون ناعم .
2ملعقة شومر مطحون .
للتزيين: جوز هند، لوز مقشور، جوز (عين جمل)، فستق حلبي، صنوبر.
.
.
خطوات التحضير باختصار:
نخلط الأرز المطحون مع الماء والبهارات على البارد لضمان عدم التكتل.
نرفع الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر دون توقف.
بعد الغليان، نخفف النار ونستمر في التحريك حتى يتكثف القوام ويصبح ناعماً ولامعاً.
نسكب الكراوية في أطباق التقديم ويتم التزيين بالمكسرات حسب الرغبة .
.
.
نصائح :
"لضمان قوام ناعم كالحرير وبدون تكتلات، احرصي على تذويب الأرز المطحون والبهارات في الماء البارد تماماً قبل رفع القدر على النار، والاستمرار في التحريك حتى يغلي."

"سر الطعم الأصلي يكمن في جودة بهار الكراوية؛ تأكدي أن تكون الكراوية طازجة وذات لون بني فاتح، لأن الكراوية القديمة قد تعطي طعماً مراً ولوناً غامقاً جداً."

"هل تعلمين؟ الكراوية ليست مجرد تحلية، فهي من أفضل الأغذية المدرة للحليب للأم المرضعة وتساعد في تهدئة مغص البطن، لذا فهي الضيافة المثالية في استقبال المواليد."

"لا تضعي المكسرات إلا عند التقديم مباشرة، لكي يحافظ جوز الهند والمكسرات على بياضها وقرمشتها ولا تتشرب من سوائل الكراوية."
.
.
.

#كراوية #مغلي #حلويات_شرقية #طريقة_عمل_الكراوية #مغلي_المواليد #حلويات_شتوية #وصفات_سهلة #ضيافة_المواليد #بهارات_الكراوية #المغلي_اللبناني #المغلي_السوري #أكلات_شعبية
#كراوية #مغلي #المغلي #حلويات_شرقية #حلويات_عربية #استقبال_مواليد #ضيافة #النفاس #حلويات_شتوية #وصفات_سهلة #طبخ_منزلي #المطبخ_الشامي #المطبخ_اللبناني #المطبخ_السوري #أرز_مطحون #تزيين #مكسرات #وصفات_مضبوطة #اكسبلور #يوتيوب_طبخ #Caraway #Meghli #ArabicDessert #HealthyFood
طريقة عمل الكراوية، طريقة عمل المغلي، الكراوية السورية، المغلي اللبناني، مقادير الكراوية المضبوطة، بهارات الكراوية، حلويات المواليد الجدد، ضيافة النفاس، أكلات النفاس، مدرات الحليب للمرضعة، حلويات شتوية دافئة، طريقة المغلي بالأرز المطحون، كراوية بدون تكتلات، سر نجاح المغلي، حلويات عربية تقليدية، أطباق استقبال المواليد، طريقة تزيين الكراوية، فوائد الكراوية للجسم، أسهل حلى شتوي، مقادير المغلي بالكوب، Lebanese Meghli Recipe, Syrian Karawiya, Rice Pudding with Caraway, Arabic desserts for newborns
علا طشمان ،كراوية علا طشمان ، كراوية الشيغ عمر . الشيف امتياز
،الشيف ابو عون ,ست الحبايب