طريقة عمل الحلبة الفلسطينية الأصلية ، مع أهم أسرار نجاحها

Описание: طريقة عمل الحلبة الفلسطينية الأصلية ، مع أهم أسرار نجاحها بالحلبة والقزحة والسميد والقطر الشهي
اليوم سنحضر معاً رمزاً من رموز الحلويات الشتوية التراثية: "صينية الحلبة الفلسطينية الأصلية".
وصفة "محوّجة" غنية بالسمسم والقزحة وزيت الزيتون، بمقادير دقيقة تعطيكم قواماً مرملاً يذوب في الفم وبدون رائحة قوية بفضل سر "اليانسون".
هذه الوصفة مثالية لمدكم بالطاقة والدفء في الأجواء الباردة.
.
.
🛒 المكونات والمقادير (Ingredients):
• المواد الجافة: 3 أكواب سميد خشن، 1 كوب طحين، 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة، 2 ملعقة كبيرة سكر، 1 ملعقة كبيرة خميرة، 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
• النكهات (المحوّجة): 3 ملاعق كبيرة سمسم، 3 ملاعق كبيرة قزحة (حبة البركة).
• السوائل والدهون: ¾ كوب زيت زيتون، 3 ملاعق كبيرة سمنة.
• للسلق: 3 ملاعق كبيرة حلبة حب، 1 ملعقة صغيرة يانسون (لإزالة الرائحة).
• للعجن: ماء سلق الحلبة الدافئ.
.
.
👩‍🍳 خطوات التحضير باختصار:
1. سلق الحلبة مع اليانسون وتصفيتهما (الاحتفاظ بالماء والتركه يدفأ).
2. "بس" السميد والطحين مع زيت الزيتون والسمنة جيداً لضمان القوام المُرمل.
3. إضافة باقي المواد الجافة وحبات الحلبة والعجن بماء السلق تدريجياً.
4. فرد العجينة في صينية مدهونة بالطحينية وتقطيعها وتركها ترتاح 45 دقيقة.
5. الخبز في فرن محمى حتى تتحمر الأطراف والوجه.
6. التشريب بالقطر البارد فور خروجها من الفرن.
.
.

طريقة عمل الحلبة الفلسطينية، حلويات شتوية، صينية الحلبة بالسميد والطحين، فوائد القزحة والسمسم، حلبة فلسطينية مرملة، حلويات تراثية، وصفات فلسطينية سهلة، طريقة سلق الحلبة، حلبة محوجة.
#حلبة #الحلبة_الفلسطينية #حلويات_تراثية #قزحة #طبخ_فلسطيني #وصفات_شتوية #حلبة_مرملة #سميد
#حلبة #الحلبة_الفلسطينية #حلويات_تراثية #وصفات_فلسطينية #قزحة #سمسم #حلويات_شتوية #طبخ_منزلي #حلبة_بالسميد #أكلات_شعبية #فلسطين #وصفات_سهلة # Fenugreek_Cake #Palestinian_Food #Winter_Recipes
الحلبة علا طشمان ، الشيف علا طشمان ، الشيف عمر ،الشيف امتياز ، الشيف ابو عون،مطبخ رؤيا
طريقة عمل الحلبة الفلسطينية الأصلية، سر الحلبة الفلسطينية المرملة، حلبة السميد والطحين، حلويات فلسطينية تراثية شتوية، طريقة عمل الحلبة بدون رائحة، فوائد القزحة والسمسم في الحلبة، صينية الحلبة المحوجة، حلويات سهلة وسريعة بالسميد، طريقة سلق الحلبة لعمل الحلويات، حلبة بزيت الزيتون والسمنة، أنجح وصفة صينية حلبة، أكلات فلسطينية مشهورة، حلويات دافئة للشتاء، مقادير الحلبة الفلسطينية المضبوطة، بسبوسة الحلبة الفلسطينية، حلويات تراثية فلسطينية قديمة.