Как приготовить котлеты из индейки, чтобы были НЕ сухие? Лучший домашний рецепт

Описание: Котлеты из индейки получаются очень мягкие, сочные, вкусные и не жирные. Котлеты подаём с любым гарниром или овощами. Обязательно их приготовьте к обеду или к ужину. Я уверена такие котлеты понравятся всем.

Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы:
Поделитесь этим видео со своими друзьями в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! Им будет приятна ваша забота, а им удобно!)
Оценивайте рецепт! Так я пойму, что именно вам интересно видеть у меня на страничке!
И задавайте вопросы в комментариях! Давайте общаться!

Мой канал в MAX:
https://max.ru/home_recipes_with_love
Моя группа ВК:
https://vk.com/my_home_recipes
Мой канал в RuTube:
https://rutube.ru/channel/25715382/
Мой канал в Дзен:
https://zen.yandex.ru/home_recipes_wi...
Моя группа в Одноклассниках:
https://ok.ru/homerecipes
Добавляйтесь!

Ингредиенты:
Фарш из индейки - 1 кг (бедро/грудка 50/50)
Лук - 1 шт.
Хлеб – 100 г
Вода - для замачивания хлеба
Соль - 1,5 ч. л. по вкусу
Перец молотый - по вкусу
Чеснок - 2 зубчика
Чеснок сушеный - 1 ч. л.
Масло сливочное - 25 г
Масло растительное для жарки

1 С хлеба срезать корочки и замочить в воде или молоке.
2 Лук порезать на средний кубик. На сковороду добавить растительное масло и обжарить лук до прозрачности. Добавить чеснок, сливочного масла, перемешать и снять с плиты.
3 Котлеты можно приготовить из любого вида мяса. Я беру индейку (бедро, грудка).
Мясо, помыть, нарезать на кусочки.
4 Мясо прокрутить через мясорубку.
Сразу же прокручиваю лук и отжатый от воды хлеб.
Добавить соль, перец, сушеный чеснок. Фарш хорошо перемешать до однородности.
5 Сформировать котлеты из фарша (весом примерно по 100 г).
6 Обвалять в муке.
7 Хорошо разогреть сковороду, налить растительное масло и обжарить котлеты с каждой стороны, до румяной корочки.
8 Противень застелить пергаментом для выпечки или смазать растительным маслом, выложить в него котлеты.
Накрыть противень плотно фольгой. Отправить котлеты в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15-20 минут – доходить до готовности.
Такой комбинированный способ приготовления делает котлеты не пережаренными и сухими а мягкими и сочными.
9 Горячие котлеты подаём с любым гарниром или овощами. Приятного аппетита!

#КотлетыИзИндейки #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь