Hoe maak je je eigen zuurdesem starter from scratch? Zie hier het hele proces van dag tot dag.

Описание: Omdat niet iedereen een bakfanaat om de hoek heeft met een kant en klare starter, leg ik je in deze video uit hoe je er zelf een kan maken. Ik laat je niet alleen de stappen zien, maar het volledige proces, van dag tot dag. Wel zo lekker om te weten of je op de goede weg zit, toch?

Alles wat je nodig hebt is een potje, water, meel, een lepeltje en vijf à zes dagen geduld. Wil je een starter hebben die het extra lekker doet? Gebruik dan (een deel) roggemeel. Dit meel bevat van nature de meeste gist sporen, dus hiermee zal je starter het snelst actief worden. Natuurlijk kan je ook gewoon een starter van elk ander meel, of gewoon bloem maken. De keuze is geheel aan jou.

Zet hem op! Ik ben benieuwd hoe het bij je gaat, dus houd me vooral op de hoogte! Ik geef graag tips en tricks, dus mocht ik je ergens mee kunnen helpen, je weet me te vinden!

---

Je kan sneller door de video heen met de volgende hoofdstukken:

00:00 Wat is een starter en hoe maak je er een?
02:01 Dag 1: Zo begin je
03:25 Dag 2: Zijn dat de eerste bubbels?
05:06 Dag 3: Bubbels en temperatuur
06:38 Dag 4: Laagje water?
08:08 Dag 5: Is hij klaar?
09:15 Dag 5 1/2: Hij is klaar!
10:00 Dag 6: Het eindresultaat, bakken maar!
10:40 Restje starter doorstarten
11:06 De starter bewaren
12:01 Succes!