155 - St. Louis Cut Ribs nach der 3-2-1-Methode │ Rezept für den Kugelgrill

Описание: ↓ Grill-Equipment und Rezept bitte hier aufklappen ↓
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Thüringen Grill Battle am 24.10.2020 in Bad Langensalza


↓ Zutaten für 2-4 Personen ↓

2 St. Louis Cut Ribs á 1 kg
10 EL Texas Chili BBQ Rub
Rezeptvideo-Nr. 100:    • 100 - Texas Chili BBQ Rub │ Gewürzmischung...  
100 ml BBQ-Sauce (Don BBQ)
100 ml Ahornsirup
200 ml Apfelsaft
8 cl Coca Cola
Rauch: Hickory

► Messer von Giesser:
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► Gesamtübersicht:
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► Raketenofen:
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► Grills und Smoker:
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*Weber Smokey Mountain Cooker 47 cm: https://amzn.to/2teV67O

► Abdeckhauben:
*Weber Luxus Abdeckhaube 57 cm: https://amzn.to/2tnP3wY

► Anzündkamine:
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*Weber Kleiner Anzündkamin: https://amzn.to/2tsJ8Xm

► Kugelgrillzubehör:
*Weber Grillrost klappbar, 57 cm: *https://amzn.to/2IbBRRb
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*Weber Besteckhalter: https://amzn.to/2tfXnzE
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► Gewürze, Gewürzmischungen (Rubs), BBQ-Saucen
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*Ankerkraut Cherry Chipotle, Kirsch BBQ-Rub im Streuer, 220gr: https://amzn.to/2KjIqWS
*Ankerkraut Buletten und Fleischpflanzerl im Steuer: https://amzn.to/2tDivzk
*Ankerkraut Steak & BBQ Salzflocken, 190g im Streuer: https://amzn.to/2Io7yqn
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► Pizza, Rotisserie, Küchenmaschinen etc.:
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► Dutch Oven, Pfannen und Zubehör:
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► Grillbürsten und -zangen:
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*Weber Grillzange Edelstahl, schwarz: https://amzn.to/2teNUsi
*Weber Würstchen-Zange Edelstahl, schwarz: https://amzn.to/2yB1Dyy

► Fleischwender:
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*Weber Wender , Edelstahl: https://amzn.to/2K8lI4a
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► Empfohlene Grillkohle:
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► Grillhandschuhe:
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► GN-Behälter, Schalen, Ribholder:
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► Grillreiniger (Empfehlung):
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*Petromax Einbrenn- und Pflegepaste für Dutch Oven: https://amzn.to/2lpOmzK

► Thermometer:
*Moesta-BBQ Einstich-thermometer: https://amzn.to/2McNzO2
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► Gemüse-Körbe:
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