Миндальное печенье в форме полумесяца — Экономный шеф-повар

Описание: Миндальное печенье в форме полумесяца нежное и тает во рту. Оно готовится из миндальной муки и очень просто в приготовлении. Оно станет отличным дополнением к любому печенью и прекрасным подарком с вашей кухни.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ ЗДЕСЬ! - http://full.sc/LQTHYV
Делитесь, ставьте лайки и комментируйте.

Подпишитесь на меня:
Твиттер:   / thefrugalchef  
Фейсбук:   / 245282282242  

Смотрите это видео на испанском языке -    • Como Hacer Galletas de Almendras Molidas N...  

На 24–30 печений
1 стакан (227 г) несолёного размягченного сливочного масла
1/3 стакана (67 г) белого сахара
1 2/3 (210 г) стакана пшеничной муки
2/3 (100 г) стакана миндальной муки
¼ ч. л. соли
Сахарный песок

Взбивайте масло с сахаром около трёх минут до образования пышной массы.

В отдельной миске смешайте муку с миндальной мукой и солью. Добавьте её к маслу и перемешайте. Не взбивайте слишком сильно.
Накройте миску и поставьте в холодильник примерно на 30 минут.

Разогрейте духовку до 175°C (350°F) и застелите противни пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками.

Отломите примерно столовую ложку теста и сформируйте рулет. Согните его в форме полумесяца и выложите на противень. Тесто не растекается, поэтому не нужно слишком сильно его разделять. Выпекайте около 8-9 минут, пока оно не начнет слегка румяниться.

Выньте печенье из духовки и дайте ему остыть на противнях около 5 минут. Оно останется мягким, но затвердеет по мере остывания. Переложите его на решетку для остывания.

Насыпьте сахарную пудру в сито и щедро посыпьте печенье. Храните печенье в герметичном контейнере до недели.

2 печенья — КАЛОРИЙНОСТЬ 108,14; ЖИРЫ 6,82 г (насыщенные жиры 3,95; моно-1,99; поли-0,38); БЕЛКИ 2,09 г; КЛЕТЧАТКА 0,18 г; УГЛЕВОДЫ 10,12 г; ХОЛЕСТЕРИН 16,28 мг; ЖЕЛЕЗО 0,60 мг; НАТРИЙ 20,63 мг; КАЛЬЦИЙ 17,03 мг

Распечатать рецепт можно здесь: http://thefrugalchef.com/2014/12/almo...

Аудиофайлы с audiomicro.com