Лимонный курд 🍋

Описание: Лимонный курд

Ингредиенты
2 яйца
2 яичных желтка
80 г несоленого сливочного масла
160 г сахара
Сок и цедра 2 лимонов

Способ приготовления
1. Добавьте яйца и желтки в кастрюлю и взбейте венчиком до однородной массы.
2. Добавьте сливочное масло, сахар, лимонный сок и цедру в кастрюлю с яйцами и поставьте на средний огонь.
3. Постоянно помешивайте смесь. Продолжайте готовить, пока масло не растает, а соус не начнет густеть, становясь глянцевым и однородным.
4. Переложите курд в чистые стеклянные банки и дайте ему остыть до комнатной температуры, прежде чем закрыть крышками.
5. После охлаждения и закрытия крышками лимонный курд можно хранить в холодильнике до месяца.

#кулинария #рецепт #как #длятебя #шорты #лимоны #подарок