Préparatifs de l'anniversaire de ma fille 🎉🎂 recettes gâteau château, cupcakes et sablés 💖😘
Автор: Délices de Sabrina
Загружено: 2021-03-14
Просмотров: 33236
Описание:
Biscuits personnalisés:
100g de beurre
100g de sucre
1 œuf
1 cuillère à soupe de fécule de mais
1 cuillère à soupe de poudre d'amande
1 cuillère à café de vanille
1 pincée de sel
225g de farine
Génoise Aline Costa:
6 œufs
228g de sucre
228g de farine ( j'ai mis 45g de cacao et le reste farine )
2 sachets de vanille
Ganache montée Kinder:
225g de chocolat kinder
300 ml de crème à fouetter 35%
Cupcakes à la vanille:
200g de farine
1 sachet de levure chimique
130g de sucre
170 ml de lait
65 ml d'huile
60g de beurre fondu
1 cuillère à soupe de crème fraiche
1 œuf
1 cuillère à café de vanille
Tapping:
250g mascarpone
150 ml de crème à fouetter de 35%
35g sucre
Curd de framboise pour fourrer les cupcakes, vous trouverez la recette dans la vidéo de la saint valentin
Ganache de couverture:
400g de chocolat noir de 70% de cacao
200 ml d crème liquide à 35%
Si vous avez des questions, n'hésitez surtout pas à m'en faire part en me laissant un commentaire : )
À très bientôt...
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