Cheesecake con un toque de kéfir y cobertura de higos | Delicious Martha

Описание: Aprende con este vídeo cómo preparar de forma sencilla y paso a paso este delicioso cheesecake con un toque de kéfir y cubierto de higos. Para aprovechar la temporada de esta fruta tan dulce y sabrosa.


A continuación encontrarás los ingredientes de la receta, y también al final del vídeo.

Cualquier duda que te surja, déjala en los comentarios y te contestaré lo antes posible.

Si quieres una explicación más detallada de la receta, la encontrarás en www.deliciousmartha.com

Ingredientes:
Para la base:
160 gr. de galletas
70 gr. de mantequilla, derretida

Para el relleno:
600 gr. de queso crema
100 gr. de kéfir
185 gr. de azúcar moreno
2 huevos M
15 gr. zumo de limón
1 cucharada de esencia de vainilla
55 gr. de harina integral

Para la cobertura:
higos frescos, cortados a cuartos*
higos machacados con un tenedor para dar efecto de mermelada

se puede sustituir por cualquier fruta al gusto o de temporada
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Ingredients:
For the crust:
160 gr. cookies
70 gr. butter, melted

For the filling:
600 gr. cream cheese
100 gr. kéfir
185 gr. brown sugar
2 medium eggs
15 gr. lemon juice 1 tbsp vanilla
55 gr. whole wheat flour

For the cover:
fresh figs, chopped into quarters*
smashed figs, for a jam taste

You can substitute for any other fruit

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