Печенье «Овсянка-кокос-клюква-грецкий орех». Моё любимое печенье!

Описание: Это печенье, пожалуй, самое любимое в моей семье. Я пеку его очень часто, и иногда вместо сушёной клюквы использую изюм.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 пачки (220 г) размягченного сливочного масла
1 стакан коричневого сахара
1 стакан сахарного песка
1 ч. л. соли
2 яйца
1 ч. л. ванильного экстракта
1 ч. л. разрыхлителя
2 стакана пшеничной муки
2 стакана овсяных хлопьев
2 стакана несладкой кокосовой стружки
2 стакана сушёной клюквы
1 стакан измельчённых грецких орехов

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Взбить сливочное масло электрическим миксером.
Добавить сахар, сливки.
Добавить яйца, перемешать до однородной массы.
Добавить соль и ваниль.
Добавить пшеничную муку и разрыхлитель, перемешать.
Добавить кокосовую стружку, перемешать.
Добавить овсяные хлопья, перемешать.
Добавить грецкие орехи и клюкву, перемешать до однородной массы.
Накрыть тесто и поставить в холодильник на час.

Выложите печенье ложкой для мороженого на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Выпекайте при температуре 180°C (350°F) в течение 15 минут.
Если используете ложку меньшего размера, уменьшите время выпечки.
Выньте и оставьте на противне всего на 5 минут, затем переложите на решетку для охлаждения.

Приятного просмотра!

Спасибо за просмотр!
Поставьте лайк и подпишитесь!
Скоро увидимся!
Настасья:)