Aquafaba - Canal Doce Rango
Автор: Canal Doce Rango
Загружено: 2017-08-03
Просмотров: 242
Описание:
Ingrediente fundamental para várias receitas. Com ela você poderá fazer merengue, maionese, mousse e outras delícias. Anote a receita:
Aquafaba
1 xícara (chá) de grão de bico
3 xícaras (chá) de água para o cozimento
Modo de preparo
Deixe o grão de bico de molho de por 8 horas, escorra e lave bem.
Leve para cozinhar numa panela de pressão com a quantidade de água indicada na receita, por aproximadamente 10 min.
Retire da panela e coloque numa tigela (grão e água), quando esfriar coloque na geladeira e deixe descansar por 24 horas.
Após o descanso, coe e sua aquafaba está pronta.
Utilize o grão de bico em outras receitas. Explore o canal!
Rende aproximadamente 250ml.
Notas:
Todos os produtos dessa receita podem ser encontrados facilmente em lojas de produtos naturais ou hipermercados.
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