명절 베이킹 선물로 이만한 게 없죠! 은은하게 맛있는 고구마 쿠키 끌레오르 레시피
Автор: lemon pool
Загружено: 2024-02-02
Просмотров: 5685
Описание:
은은하고 고급지게 맛있는 고구마 쿠키
끌레오르 쿠키를 만들었어요!
사실, 작년 추석 때쯤 쿠키박스 영상에서 다룬 적 있는데
그때 영상이 왜인지는 모르겠지만
조회수도 많이 안 나오고 좀 묻혀버린듯해서
아쉬운 마음에 이번에 다시 재편집해서 올려봅니다
등본상에 올라와 있는 사람에게만 줘야한다고
등본 쿠키라고 불리는 만큼
만드는 과정이 좀 번거롭긴 하지만
가족이나 지인들이 맛있게 드셔주시는 걸 보면
얼마나 뿌듯한지 몰라요
많이 달지 않고 먹으면 든든해서
명절 시즌 베이킹 선물로도 제격입니다
맛있게 만들어 드세요 :)
✔︎ 재료
• 쿠키 반죽
무염 버터 95g
슈가 파우더 42g
박력분 136g
달걀(전란) 25g
바닐라빈 페이스트 1/2ts
고구마 38g
• 고구마 크림 반죽
무염버터 46g
슈가파우더 35g
아몬드 파우더 60g
분유 3g
달걀(전란) 25g
달걀 노른자 5g
바닐라빈 페이스트 1/2ts
연유 7g
밤 22g
고구마 38g
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