Cassata Siciliana: Il Dolce più Famoso della Sicilia! 🍰

Описание: Cassata Siciliana: Il Dolce più Famoso della Sicilia! 🍰

Oggi ti insegno a preparare la cassata siciliana originale, il dolce simbolo della pasticceria siciliana.Perfetto per ogni occasione, dalle feste tradizionali come la Pasqua e il Natale, fino alle celebrazioni più speciali! Con questa ricetta, otterrai una cassata perfetta, senza errori e con tutti i segreti dei pasticceri!

✨ Ingredienti e consigli per una cassata impeccabile:
✔️ Qual è la ricotta giusta da usare?
✔️ Come ottenere una glassa perfetta?
✔️ Il trucco per un pan di Spagna soffice e ben bilanciato.

🔴Per Il pan di Spagna clicca qui:    • Torta Mimosa Facile e Veloce: Il Dolce Per...  

🔴   • Torta Mimosa Facile e Veloce: Il Dolce Per...   Guarda il video fino alla fine per scoprire tutti i passaggi e non perderti il mio segreto finale!

📌 Ti è piaciuta la ricetta? Scrivimi nei commenti se hai mai provato a fare la cassata in casa!

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Ingredienti per una Cassata Siciliana da 2 kg:

-300 g Pan di Spagna
-300 g Pasta di Mandorle o Pistacchi
-400 g Zucchero Fondente

Per la crema di ricotta:

-500 g Ricotta di pecora
-130 g Zucchero
-70 g Gocce di cioccolato

Per la copertura:

-1 kg Zucchero semolato
-300 ml Acqua
-150 g Glucosio
Portate a 115 gradi e fate raffreddare girando con una spatola su un piano in acciaio o marmo

Se ti è piaciuta questa ricetta non dimenticare di mettere il "LIKE" o un " Commento" al video 😍

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